Добрий день.
Справді, проблема в цій дії
https://prnt.sc/umdta6 , з'явилася вона після того, як сервер з OneBox перемістився на Хмару в Німеччині, а сайт опенкарта залишився в Україні. Тепер виходить що через те, що сервера далеко один від одного - йде затримка передачі даних і час виконання даної дії збільшився в кілька разів і становить 1 годину і 20 хв. Рішень є кілька
1. Можна включити в дії налаштування "Вивантажувати опції фільтрів тільки 1 раз на день" - тоді даних для передачі стане менше в 10 разів і буде швидше все, але зворотною медаллю буде те, що вивантаження фільтрів буде 1 раз на день, якщо у вас товари не часто змінюють ці дані в системі можна сміливо включати
2. Можна перенести сам опенкарт на окремий сервер у тому ж дата центрі тоді все повернеться як і було раніше. Для цього потрібно попросити спеціаліста з опенкарти перенести сайт на сервер hetzner