Добрый день, Инна.
Настройка "Взять номер из дополнительного поля" работает немного не так.
В системе есть возможность создавать дополнительные поля(настройки системы - прочее - и там есть возможность создавать дополнительные поля под каждую сущность). Вы же используете стандартное поле "Позвонить" из карточки контакта, и его нельзя выбрать в данной настройке.
Есть несколько вариантов решения:
1. Вы создаёте дополнительное поле и в нём указываете номер телефона, в действии также выбираете созданное дополнительное поле.
2. В процессе выводите поле
http://prntscr.com/ute8abВ действии указываете что отправка смс будет клиенту, тогда будет браться телефон который указан в поле которое я указал выше.