Вероятно, ты говоришь о том, чтобы перебирать все товары и смотереть, подходит ли категория, это не совсем то, что я предлагаю.
Если в запрос писать id категории
http://api.brain.com.ua/products/1191/ то он отдаёт только товары, которые там есть
+ к названию категории можно добавить id в скобках, чтобы понимать, что я выбираю
А если выбрано несколько категорий для импорта, то по каждой категории формировать отдельный запрос
http://api.brain.com.ua/products/category_id/