Обновление в Onebox OS

Добрый день, есть желание обновить наш бокс https://owwa.crm-onebox.com/ в onebox OS. Но, у нас действующий бизнес, где с пн. по сб. с 8 до 19 работает 15 сотрудников в системе. Подскажите, как можно организовать обновление, чтобы у нас было время на обновление прав доступа и другие правки (надеемся их будет не много) и мы не останавливали работу, т.к. это заказы клиентов, отгрузки которых более 100 в день. Возможно обновить бокс к 19.00? или сделать обновление к утру воскресения? Или стоит организовать переходной бокс? Возможно, есть услуга, которая поможет нам смягчить переезд за дополнительную плату?