Update auf Onebox OS

Guten Tag, es besteht der Wunsch, unsere Box https://owwa.crm-onebox.com/ auf onebox OS zu aktualisieren. Aber wir haben ein aktives Geschäft, wo von Mo. am Samstag. 15 Mitarbeiter sind von 8 bis 19 Uhr in der Anlage tätig. Sagen Sie mir, wie es möglich ist, das Update so zu organisieren, dass wir Zeit haben, Zugriffsrechte und andere Änderungen zu aktualisieren (wir hoffen, dass es nicht viele davon geben wird) und gleichzeitig die Arbeit nicht einstellen, weil Dabei handelt es sich um Kundenaufträge, deren Versandmenge mehr als 100 pro Tag beträgt. Ist es möglich, die Box bis 19.00 Uhr zu aktualisieren? oder am Sonntagmorgen ein Update machen? Oder lohnt es sich, eine Übergangsbox zu organisieren? Vielleicht gibt es einen Service, der uns gegen eine zusätzliche Gebühr dabei hilft, den Umzug zu erleichtern?